L’Hospital de Barcelona, juntament amb el Mercat de la Boqueria i l’Ateneu Barcelonès, ha posat en marxa “Vivim com mengem”, un cicle de conferències que aborda la relació entre alimentació, cultura i salut de la mà d’experts en medicina i nutrició. La iniciativa respon a la voluntat de SCIAS d’apropar el coneixement mèdic a la ciutadania i reforçar la importància de la prevenció i dels hàbits saludables, amb especial atenció al paper de l’alimentació en la salut i el benestar.
El projecte va sorgir de la proposta del Dr. Faustí Miranda, cap del Servei de Cardiologia de l’Hospital de Barcelona, amb l’objectiu d’impulsar un espai de divulgació i prevenció en salut. El cicle oferirà sessions mensuals fins al maig, que alternaran la Boqueria i l’Ateneu Barcelonès.
Durant l’acte de presentació, Jordi Mas, president de la Boqueria, va destacar que “avui comencem un projecte comú que uneix gastronomia, cultura i salut”, mentre que Isona Passola, presidenta de l’Ateneu Barcelonès, va posar en valor la confluència de les tres institucions. Per la seva banda, Paula Saludes, directora mèdica de l’Hospital de Barcelona, va remarcar que el cicle permet “apropar la salut a la població més enllà del moment en què apareix una malaltia”, posant el focus en els hàbits quotidians i, especialment, en l’alimentació.
La dieta mediterrània i la salut cardiovascular
La primera sessió va tenir lloc el passat 29 de setembre a l’Espai Boqueria i va anar a càrrec del Dr. Ramon Estruch, especialista en risc cardiovascular, nutrició i envelliment, amb la conferència “Menjar a cor què vols: beneficis de la dieta mediterrània en la salut cardiovascular”.
El Dr. Estruch va aprofundir en la relació entre alimentació, estil de vida i salut cardiovascular i va destacar el paper de la prevenció. En aquest sentit, va remarcar la importància de la dieta mediterrània, basada en el consum d’oli d’oliva verge extra, fruites i verdures, llegums, fruita seca, cereals i peix, així com de prioritzar productes frescos i de temporada i reduir el consum de carn vermella i sal. Durant la conferència, el doctor va reivindicar també la necessitat que “la gent ha d’aprendre a menjar” com a part fonamental de la prevenció.
El cicle continuarà fins al maig amb noves conferències sobre microbiota, aliments ultraprocessats, nutrició durant la menopausa, alimentació en pacients amb càncer, alimentació i descans i nutrició en les persones grans.
